DOUMCHARIYEVA, Z.; TUSSUPOV, J.; Sambetbaeva М.; KHASSANOVA, M.; ISSAYEV, S. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ МАТЕМАТИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ ДИНАМИКИ pH В ПРОЦЕССЕ ФЕРМЕНТАЦИИ АЙРАНА. Bulletin of Abai KazNPU. Series of Physical and Mathematical sciences, Almaty, Kazakhstan, v. 94, n. 2, p. 55–63, 2026. DOI: 10.51889/2959-5894.2026.94.2.005. Disponível em: https://bulletin-phmath.kaznpu.kz/index.php/phmath/article/view/2801. Acesso em: 15 sep. 2026.