В данной работе рассматриваются методы управления, возникающих в экстремальных (аварийных) ситуациях динамической среды обитания производственного объекта. Разработана логико-трансформационные правила алгоритма управления отдельными процессами и биотехнологическими системами (БТС) в целом. Предлагается использовать методику ситуационного управления, которая заключается в том, что множество всех состояний (ситуаций) условно разделяется на множество штатных и нештатных ситуаций. Рассматриваются необходимости совместного использования различных методов (ситуационного, оптимального, гарантированного результата) на соответствующих этапах решения задач управления. Описаны логико-трансформационные правила алгоритма управления отдельными процессами. Согласно результатам исследования основных этапов развития ситуационного управления, ситуационное управление сыграло роль катализатора, вызвав к жизни новые идеи и принципы построения моделей объектов управления.